在进行小包装糯玉米糁加工时我们应选择成熟度好、含水量适宜以及籽粒饱满的糯玉米进行加工。温水处理是小包装糯玉米糁加工的第一道工序。它是指在糯玉米进行机械破碎之前的处理工序。我们应先将25公斤的糯玉米放入容器中，并在另外一个容器中放入2公斤的凉水，之后将其加热，直至有响声冒泡时再熄火。然后迅速的将糯玉米带入热水中，待其搅拌4到5分钟之后再将其捞出。其次是将热水中捞出的糯玉米倒在晒台上降温10分钟。待其破碎之后。在进行温水处理。但需要注意的是，水与籽粒的比例应控制在1：13左右，同时水温也要控制在90摄氏度左右。